臺灣彰化地方法院98年度簡字第1270號刑事判決

裁判字號：臺灣彰化地方法院98年簡字第1270號刑事判決

裁判日期：民國98年06月29日

裁判案由：違反食品衛生管理法

臺灣彰化地方法院刑事簡易判決98年度簡字第1270號聲請人臺灣彰化地方法院檢察署檢察官被告甲○○上列被告因違反食品衛生管理法案件，經檢察官聲請以簡易判決處刑（98年度偵字第2227號），本院判決如下：
主文甲○○過失犯食品衛生管理法第34條第1項之違反食品衛生管理規定致危害人體健康罪，處拘役伍拾日，如易科罰金，以新臺幣壹仟元折算壹日。緩刑貳年。
犯罪事實及理由
一、本件犯罪事實、證據及應適用法條，均引用檢察官聲請簡易判決處刑書之記載（如附件）。
二、爰審酌被告經營餐廳並實際擔任烹煮工作，尤應注意食材之新鮮，以維消費者用餐之權益及身體健康，乃竟疏未注意致令其菜餚染有病菌，實屬可議；惟斟酌被告前因偽造文書案件，受緩刑之宣告，緩刑期滿未經撤銷，其刑之宣告失其效力，即視為未曾受刑之宣告，有臺灣高等法院被告前案紀錄表、臺灣彰化地方法院檢察署刑案資料查註紀錄表附卷可稽， 素行 尚稱良好，且與被害人均達成和解，亦有和解書在卷為憑（見本院卷第16頁），犯後均坦承犯行，態度良好，爰給予自新之機會等一切情狀，量處如主文所示之刑，並諭知易科罰金之折算標準。末按，被告前未曾因故意犯罪受有期徒刑以上刑之宣告，已如前述，其因一時短於思慮、誤觸刑典，經此偵審教訓，當知所警惕，信無再犯之虞，本院認上開所宣告之刑，以暫不執行為適當，併予宣告緩刑2年。
三、依刑事訴訟法第449條第1項前段、第3項、第454條第2項，食品衛生管理法第34條第3項、第1項、刑法第11條前段、第41條第1項前段、第74條第1項第1款，逕以簡易判決處刑如主文。
四、如不服本判決，得於判決送達後10日內向本院提出上訴狀（須附繕本）。
中華民國98年6月29日
刑事第三庭法官戰諭威以上正本證明與原本無異。
如不服本判決，得自收受送達之翌日起十日內，表明上訴理由，向本院提起上訴狀(須附繕本)。
中華民國98年6月29日
書記官陳佳宏附錄本判決論罪之法條：
食品衛生管理法第34條有第31條至前條行為，致危害人體健康者，處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣18萬元以上90萬元以下罰金。
法人之代表人、法人或自然人之代理人、受僱人或其他從業人員，因執行業務犯前項之罪者，除處罰其行為人外，對該法人或自然人科以前項之罰金。
因過失犯第1項之罪者，處6個月以下有期徒刑、拘役或科新台幣10萬元以下罰金。